El cacao disminuye la presión arterial

Los indios que migraban a Panamá tenían una incidencia superior de hipertensión, por lo cual se estima que no había una cuestión de protección genética sino que tenía que ver con su estilo de vida y alimentación, que funcionaba como efecto protector. De hecho los indios que vivían en la isla consumían 10 veces más cacao que el resto residente en Panamá y además presentaban un 80% menos enfermedades cardiovasculares.

Por este motivo los científicos aducen que el consumo de los flavonoides del cacao reduce el riesgo de padecer presión arterial alta además de prevenir enfermedades vasculares con una mayor sensibilidad a la insulina. Otro estudio evaluó a personas adultas entre 56 y 73 años de edad con presión arterial alta. Separados en dos grupos, uno de ellos recibió durante 18 semanas 6.3 gramos de chocolate negro y el otro grupo la misma cantidad pero de chocolate blanco.

En el primer grupo vieron reducida su presión sistólica en 3mm y la presión diastólica en 2mm, sin embargo esta reducción no se pudo observar en el grupo que había consumido chocolate blanco, lo cual podría deberse a las propiedades de algunos componentes del chocolate negro que habrían favorecido la dilatación de los vasos sanguíneos y asimismo la presión arterial.

 El cacao disminuye la presión arterial, pero hay prestar atención a lo que se asienta en el estudio con respecto a la cantidad pequeña de chocolate, ya que se trata de un alimento rico en calorías, por lo cual una cantidad superior podría incidir en el aumento de peso corporal.

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